ENFA, ISAK e bioimpedância
Os 3 são usados para estudar a composição corporal, mas não medem a mesma coisa nem servem para o mesmo objetivo. Isto é o que os separa, segundo o próprio método.
| Método ENFA® | Método de Kerr (ISAK) | Bioimpedância | |
|---|---|---|---|
| Componentes que determina | 5: Massa Gorda, Massa Esquelética, Massa Muscular, Massa Visceral e Residual | 5: Pele, Massa Gorda, Massa Esquelética, Massa Muscular e Massa Residual ou Visceral | 2: Massa Gorda e Massa Magra |
| Quinto componente | Massa Residual, que corresponde ao excesso de líquidos na forma de edema ou retenção hídrica | A Pele. Considera Residual e Visceral sinônimos | Não se aplica |
| Determina Diagnóstico Nutricional | A partir da Reserva Proteica e da Reserva Calórica | ||
| Cálculo da Massa Esquelética | O do método original | Modificado em relação ao método original, subestimando o esqueleto | Não a determina |
| Correção por Peso/Estatura | Fator R de correção para os indivíduos que sejam diferentes do Peso/Estatura do Phantom | Não se aplica | Não se aplica |
| Reprodutibilidade | Reúne as condições definidas pela OMS | — | Influenciada pela temperatura corporal, frequência respiratória, atividade física, ciclo menstrual e temperatura ambiente |
| Erro do método | 2,39 % | 4 % | 20 % |
Diferenças do método ENFA em relação ao método de Kerr (ISAK)
Ambos determinam perfil de distribuição de medidas, somatotipo e 5 componentes, mas esses componentes são diferentes. O método ENFA determina Massa Gorda, Massa Esquelética, Massa Muscular, Massa Visceral e Residual. O método de Kerr determina pele, Massa Gorda, Massa Esquelética, Massa Muscular e Massa Residual ou Visceral.
O método de Kerr considera Residual e Visceral sinônimos e o quinto componente é a Pele. No método ENFA, o quinto componente é a Massa Residual (não é sinônimo de Visceral) e corresponde ao excesso de líquidos na forma de edema ou retenção hídrica.
O método ENFA é o único que determina o Diagnóstico Nutricional a partir da Reserva Proteica e da Reserva Calórica, conceito criado pelo Doutor Basaluzzo.
Além disso, no cálculo da Massa Gorda, o método ENFA tem um fator R de correção para os indivíduos que sejam diferentes do Peso/Estatura do Phantom. O método de Kerr modificou o cálculo da Massa Esquelética do método original. Por isso, os resultados entre os dois métodos são diferentes e não comparáveis.
Diferenças do método ENFA em relação à Bioimpedância
A Bioimpedância determina apenas 2 componentes: Massa Gorda e Massa Magra (Massa Magra não é sinônimo de Massa Muscular), obtidos a partir da diferença na velocidade de condução de uma corrente elétrica de baixa voltagem. Os resultados são influenciados pela temperatura corporal, pela frequência respiratória, pela realização de atividade física, pelo ciclo menstrual e até pela temperatura ambiente. Por esse motivo, não é reprodutível. Ou seja, esse método poderia ser útil para o cálculo desses 2 componentes em indivíduos do sexo masculino (porque têm pouca retenção de água) e que tenham pouca quantidade de massa gorda.
Avaliação Nutricional por Fracionamento Antropométrico
Único Método que determina o Diagnóstico Nutricional a partir da Reserva Proteica e da Reserva Calórica. Reúne as condições definidas pela OMS para que uma metodologia possa ser aplicável à prática profissional, que são:
Inocuidade, Viabilidade, Reprodutibilidade e Baixo custo operacional.
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